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2012.03.22 Thursday

ガイドのいろは

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    ガイド心得
    印象は、最初の見た目とあいさつで、8割は決まります

    ◆あいさつ・自己紹介

    印象は、最初の見た目とあいさつで、8割は決まります
    身だしなみは大丈夫ですか?
    脱帽一礼・大きな声で『こんにちは!』
    ここでこれからすること・今の季節見えるものなど。
    出会いの第一歩から『歓迎します』の感謝の気持ちとおもてなしの気持ちを込めて。
    自分なりの言葉や表現で構わないので、パターンを作っていきましょう。

    お客様との会話のキャッチボール
    お客様の立場に立った話し方を心がけ、会話を楽しむ・楽しんでもらうよう心がけましょう。
    問いかけやクイズなどを行うのもよいでしょう。
    五感を使って色々なものを感じてもらいましょう。
    お客様のタイプ・ニーズも様々ですので、お客様の志向性を読み取って、
    求められているものに応じられるように、経験を積んでいきましょう。
    村の宝を正確に伝えるのはもちろんですが、何を感じて欲しい・何を伝えたいかなど
    自分の思いを伝えるも大事な要素です。

    ◆守らなければならないこと
    ・人数確認
    ・体調の確認
    ・トイレなどの気遣い
    ・危険なことなど厳守事項の伝達
     お客様の靴など装備や、当日のフィールドの状況を見てコースを選択する必要もあるかもしれません。
     催行時間は厳守です。ツアーに組み込まれている場合、後の行程もありますのでオーバーしないようにしましょう。

    ◆ガイドの終わりには
    人数確認・体調やケガなどないかの確認後、
    『お疲れ様でした』の言葉と共に、またお会いしたい・別の季節にもぜひ来て欲しいなど
    また村に訪れて頂きたい思いを、感謝の気持ちを込めて伝えましょう。
    バスので来られた場合など見えなくなるまでお見送りしてあげると、お客様の印象にも深く残るものです。

    ◆全体で準備するもの
    ツアー団体の情報・ツアーやコースの確認
    参加者名簿・保険加入の必要性の確認
    代金収受の確認
    お弁当やお茶・コーヒー・季節の食などのおもてなし準備

    ◆個人で準備するもの
    身だしなみ・ユニフォーム
    拡声器やタブレットなどの充電など問題ないか?
    おじゃみや見せたいもの・体験してもらいたいメニューの準備など
    スポット・季節にあわせた情報の準備

    ◆体験メニュー(食)
    日下川調整池のフットパスでの食なら次のようなものが考えられます。
    ミゾソバ・コスモス・マツヨイグサ・アジサイ(花の天ぷら)
    カンゾウ(新芽の酢味噌和え・バター炒め・花の天ぷら)
    ツユクサ(花のゼリー・若葉の和え物・わさびおろし・卵とじ)
    クローバー(花の甘酢あえ。葉のかきあげ)
    しいの実(パンやクッキーにしたり、その場でフライパンで炒って食べるのもおもしろい)
    メダカのいる田んぼのお米のおにぎりやどんぶりと組み合わせたり
    いたどりやクレソン・セリ・アブラナ・菱の実など。
    摘み草料理でもてなすのも良い体験になりそうです。

    ◆実際ガイドの流れ
    あいさつ:
    自己紹介
    お客様の情報(お名前、どこから来られた?どうやってここを知った?)
    ルート(体験内容)時間・説明
    体調等の確認
    トイレ等説明
    軽く準備運動

    例:
    みなさん、おはようございます。
    今日は、日高村に来てくださり、ありがとうございます。
    本日、日下川調整池をご案内させていただく□□です。よろしくお願いします。
    (ルート・見所説明)
    時間は××。○時位には戻ってくる予定です。
    特に厳しいルートはありません。皆さん体調はいかがでしょうか?
    トイレはココ(地図)にあります。
    皆さんのお名前と、どこから来られたかを教えてください。

    では、歩きだす前に少し準備運動しましょう。

     

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